রসুন এমনই একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা আমাদের শরীরের ক্যালোরি কমাতে সাহায্য করে। রসুন খেলে উচ্চ ক্যালোরি যুক্ত খাবারের চাহিদা কম হয়।যার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। রসুন অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি করে, ফলে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
প্রাচীন ইতিহাস ঘেঁটে দেখলে জানতে পারবেন, তখন রসুন কিন্তু শুধু বিভিন্ন অসুখ সারানোর জন্যই ব্যবহার হতো। মিসরীয়, ব্যাবিলনীয়, গ্রিক, রোমান ও চৈনিক সভ্যতায় ওষুধ হিসেবে রসুন ব্যবহারের নিদর্শন পাওয়া গেছে। এমনকি সকালে খালি পেটে রসুন চিবানোও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়? কিন্তু ব্রণ এবং ব্রণের দাগ নিমিষে দূর করে দিতে পারে এই রসুন। এক কথায় ত্বকের যত্নে রসুনের ব্যবহার অপরিসীম।
সকল ধরনের অর্গানিক ফুড কিনুন আমাদের শপ থেকে!
রসুন খাওয়ার নিয়ম, উপকারিতা ও অপকারিতা [রসুন ও মধু খাওয়ার নিয়ম] জেনে নিন
যাঁরা হৃদপিণ্ডের ছোটখাটো সমস্যা নিয়ে বিব্রত আছেন, মাঝেমধ্যে বুকের বাঁ পাশে ব্যথা অনুভূত হয়, সিঁড়ি বেয়ে উঠতে কষ্ট হয়, তাঁদের জন্য প্রতিদিন সকালে খালি check here পেটে দুই কোয়া রসুন পানি দিয়ে গিলে খেয়ে ফেলতে হবে, এতে করে হৃদপিণ্ড শক্তিশালী হবে, রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধির কারণে হৃদপিণ্ডের ব্লকগুলো আর বাড়বে না এবং ব্যাঘাত সৃষ্টি করতে পারবে না, বুকের ব্যথা কমে যাবে, সিঁড়ি বেয়ে উঠতে কষ্ট হবে না।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সকালে নিয়মিত খালি পেটে এককোয়া রসুন খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। কারণ রসুন খাওয়ার ফলে শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই শরীর চট করে ক্লান্ত হয় না। দেহ থেকে ক্ষতিকর টক্সিন উপাদান বের করে দিতে সহায়তা করে রসুন। আবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে বহুল পরিচিত ডায়াবিটিস সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। এমনকি যারা সারা বছর সর্দি-কাশির মতো সমস্যায় আক্রান্ত থাকেন, তারা নিয়মিত তিন সপ্তাহ খালি পেটে রসুন সেবনে এ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
রক্তচাপ ও রক্তে চিনির মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ অসংখ্য মানুষ যারা উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন তারা দেখেছেন, রসুন খাওয়ার ফলে তাদের উচ্চ রক্তচাপের কিছু উপসর্গ ভাল দেখা যায়। এর কারন রসুন খাওয়ার ফলে তারা শরীরে ভাল পরিবর্তন দেখতে পায়।
সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে ঠান্ডা লাগার প্রকোপ কমে।
ক্যান্সার প্রতিরোধেও বেশ উপকারী রসুনের আচার।
কাঁচা রসুনের উপকারিতা অনেক বেশি,রান্না করা রসুনের চেয়ে কিংবা রসুনের আচার । রসুন কাঁচা খেলে এর ভেষজ সকল গুণুাগুন পরিপূর্ণভাবে বজায় থাকে। তাই কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সর্বোচ্চ। তো চলুন কাঁচা রসুনের উপকারিতা জেনে নেওয়া যাক:
খালি পেটে অতিরিক্ত রসুন খেলে ডায়ারিয়া হওয়ার ঝুকি থাকে।
আরো পড়ুন- হাই প্রেসার কমানোর উপায় কি ? জেনে নিন ৭টি ঘরোয়া সমাধান-